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bonjour shanghai : conseils & guide de voyage en chine accueil partenaires conseils voyage en chine guide de voyage en chine a propos contact bonjour shanghai : conseils & guide de voyage en chine découvrez la chine, province par province cliquez sur une des provinces ci-dessous pour obtenir plus d'informations comme : comment se rendre dans le province ? quelle est la meilleure période pour partir? quels sont les plats typiques de la région? les lieux incontournables à découvrir découvrez les derniers articles visitez hong kong, la perle de l’orient continuez la lecture le « world’s tallest buddha » de xiashui est un faux ! continuez la lecture comment faire son visa tourisme pour la chine ? continuez la lecture 8 trucs géniaux à faire à shanghai ! continuez la lecture top 10 des endroits à visiter dans le sichuan continuez la lecture 10 endroits spectaculaires à voir en chine continuez la lecture en savoir plus sur shanghai ancienne ville portuaire, souvent envahie mais toujours indomptée, shanghai se dresse aujourd’hui comme la ville aux multiples paradoxes s’il en est. il y a deux manières de visiter shanghai. la première consiste à ignorer les 5,000 ans d’histoires chinoises et à se focaliser sur ces 30 dernières années. pour ce type de visiteurs, shanghai est une ville internationale et brillante, à l’architecture novatrice et osée, ville néon aux multiples fêtes et au standing impressionnant de par sa qualité et son confort. la seconde consiste en la découverte de cette ville paradoxe et à effectuer des allés- retours entre les buildings du bund et leurs clubs illuminés, et entre les petites rues chinoises aux odeurs de nouilles et d’épices. c’est cette seconde méthode qui vous donnera la vision la plus réaliste de shanghai et vous comblera le plus. alors certes, cela nécessite d’oser se perdre dans ces dédalles de ruelles sales et où il vous sera difficile de trouver quiconque parlant anglais. mais vous n’en serez pas déçu. tout d’abord cela vous montrera le vrai visage du peuple chinois, visage qu’il est pouratnt difficile d’apercevoir dans une ville comme shanghai. les chinois sont des gens un peu abruptes dans leurs manières mais toujours souriants et rieurs et si vous tentez de communiquez avec eux en usant des quelques mots de chinois que vous aurez découvert dans mon guide, alors ils vous ouvriront les bras et feront tout pour vous aider. voici quelques idées de visites qui vous permettrons d’effectuer ces “aller-retours” entre les deux facettes de shanghai, la moderne et la traditionnelle, la chinoise et l’internationale. la facette traditionnelle : débutez donc votre visite par la vieille ville et le marché aux puce. si le marché aux puces en lui-même est assez touristique, il donne cependant une bonne vision du joyeux bazar cacophonique que peut constituer les marchés chinois. vous y trouverez aussi bien des jouets en plastiques que des peignes traditionnels, des cerfs-volants, de la jade, des ustensiles de cuisine, des beignets à la patate douces, etc... attention, si vous achetez quelque chose, n’hésitez pas à négocier de manière intransigeante! ici la règle de la moitié du prix ne s’applique pas, les marchands essayent parfois de multiplier les prix par 4 ou 5 suivant la tête du client. continuez sur l’artère principale du marché et vous arriverez au cœur de la ville, à l’architecture traditionnelle. là, soudain, vous vous retrouverez en chine; slalomez au milieu des lilong et des tables de majong où vous verrez de vieux chinois barbus très affairez à fumer leur “zhong nan hai” (cigarettes chinoises). c’est là que tout à commencé, les origines mêmes de shanghai. n’hésitez pas à vous arrêtez à la table d’un bouiboui et à pointer du doigt la première ligne du menu en chinois, pour l’avoir expérimentez plusieurs fois, je peux vous assurez que vous ne serez pas déçu et que c’est la meilleure façon de découvrir la cuisine locale. autre facette traditionnelle : les "lilongs" de l’ancienne concession française comme vous trouverez tout autour de la station de métro, south shanxi road. ce sont de petites ruelles étroites composées d'un ensemble de vieilles maisons chinoises de 2 ou 3 étages et constituent le véritable habitat shanghaien traditionnel et typiques. vous y verrez leurs habitants cuisiner dehors dans les éviers placés à l’extérieur et rentrer leurs scooters dans les halls d’entrée de leur maison. quant à la gastronomie traditionnelle, je vous recommande vivement de manger des xiao long bao. vous ne pourrez pas les rater, il y en a un peu partout dans la rue, il s’agit de sorte de petites ravioli en forme de “petit sachet” rond, cuites à la vapeur dans des paniers en osier rond. arrêtez vous dans la première échoppe que vous rencontrerez et goûter moi cette merveille! vous n’en trouverez jamais de semblable ailleurs, cette spécialité étant purement shanghaienne. la facette moderne de shanghai : pour observer la facette moderne de shanghai, rien ne vaut un bon cocktail sur le bund. et les bars et clubs n’y manquent pas! vous n’avez qu’à choisir entre le bar rouge, le view bar, le char bar, le new height... tous offrent un service et des produits de qualité, un design étonnant et de la musique lounge typique des clubs chics qu'on retrouve dans toutes les mégalopoles. face à vous s’étallent majestueusement les tours de pudong : l’oriental pearl tower, le “décapsuleur” et la nouvelle tour vertigineuse aux allures de tour de babel, la shanghai tower. sur le bund, vous trouverez les meilleurs chefs cuisiniers du monde, des menus pouvant aller jusqu’à 800 euros par personne, toutes sortes de plats et d’atmosphère, les meilleurs viandes et fruits de mer et les plus grands millésimes... ce sont ces prestations impressionantes qui font souvent surnommer shanghai : le petit paris ou le petit new-york de l’asie. autre observatoire de cette facette moderne ultra chic, les centre commerciaux. ces centres sont une expérience en eux-même, leur architecture étant toujours plus grandiloquente et démesurée. des huiles essentielles y sont souvent diffusées et leur éclairage donne une atmosphère spéciale. je vous recommande notamment le centre de l’iapm situé sur la huai hai road, qui regroupe hermes, alexander wang, versace et autres grandes marques de haute couture dont les chinois raffolent. alors n’hésitez plus, passez donc de lancel aux bouibouis de nouilles dans la rue, c’est ça qui fait le charme de shanghai et vous ne regretterez pas cette visite paradoxale et décoiffante. abonnement newsletter votre adresse email * : mes derniers articles visitez hong kong, la perle de l’orient le « world’s tallest buddha » de xiashui est un faux ! 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